Con un peculiar desfile de cuyes de las granjas del anexo de Saños Chaupi, distrito de El Tambo y concurso del cuy más pesado, productores hicieron el lanzamiento del XIX Festival Turístico del Cuy, que se realizará por el Día de la Madre, el próximo sábado 11 y domingo 12 de mayo en el anexo de Saños Chaupi, ubicado a 6.3 km de la ciudad de Huancayo.
Las granjas Las Flores, Monroy, León y Tata presentaron a sus mejores cuyes con vestimentas de trajes típicos y también a los más robustos para competir en una demostración de lo que se verá en el evento ferial que se desarrollará en el Estadio principal del anexo de Saños Chaupi, a partir de las 10 de la mañana.
Durante el lanzamiento del Festival, la Comisión Organizadora instó a la población a consumir la carne de cuy pues precisaron que es la que contiene más proteínas a comparación de otros animales, además invitaron a visitarlos a Saños Chaupi para la degustación del tónico de cuy para combatir la anemia y el cáncer el cual será distribuido de forma gratuita a los visitantes.
Detallaron también que son más de 30 productores del Valle del Mantaro quienes expondrán y venderán cuyes vivos de razas genéticamente mejoradas, carne de cuy y variedad de gastronomía, se informó a INFOREGIÓN.
