En el marco de la celebración por el Día Nacional de los Granos Andinos, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) a través de la Estación Experimental Agraria Andenes Cusco, realizó el foro denominado “Los Granos Andinos, Riesgos, Desafíos y Oportunidades para la Región Cusco”.
La actividad se desarrolló con el fin de revalorar, fomentar y difundir el consumo de los granos andinos (quinua, kiwicha, cañihua y tarwi) por su valioso aporte a la seguridad alimentaria del país, además de contribuir a mejorar la nutrición de la población mundial.
Entre los temas desarrollados destacaron, la situación actual de la producción e innovación tecnológica de los granos andinos, la agroindustria de los granos andinos experiencias, retos y oportunidades y el mercado de los granos andinos riesgos y desafíos para la Región.
